Libum o Pane degli Dei

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Libum o Pane degli Dei

Messaggio  caivs mvtivs il Mar Gen 22, 2008 1:39 pm

Ave,
abbiamo provato a realizzare il Libum nel corso del nostro Presepe Vivente,
ed abbiamo riscosso un buon successo da parte di chi ha visitato il Presepe e lo ha assaggiato.
Vi posto gli ingredienti che abbiamo usato: ricotta di pecora, uova, farina di farro, sale, pepe, alcune foglie di alloro

Mescolare 1kg di ricotta di pecora, 3 uova, 1/2kg di farina di farro fino ad ottenere un impasto consistente, aggiustare con sale e pepe. Formare delle palline di 3 4 cm di diametro adagiarle su un letto di foglie d'alloro e cuocere in forno, fino a cottura completa, in genere ci vogliono 15 20 minuti.

Wink
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Re: Libum o Pane degli Dei

Messaggio  Giuliano il Mar Gen 22, 2008 4:31 pm

Già dagli ingredienti sembra delizioso... sento la domine se ha voglia di prepararmelo... che pazienza che ha Very Happy

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Re: Libum o Pane degli Dei

Messaggio  caivs mvtivs il Mar Gen 22, 2008 11:03 pm

Ave Giuliano,
se la tua Domine non te lo dovesse preparare......
non ti preoccupare sento la mia Livia se ne prepara un altro pò, magari per il Natalis Vrbs, così avrai un altro motivo per non mancare il prossimo 20 Aprile quando le Legioni di Roma celebreranno il 2761° compleanno della nostra Amata Città Surprised Smile
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Re: Libum o Pane degli Dei

Messaggio  Giuliano il Mar Gen 22, 2008 11:49 pm

caivs mvtivs ha scritto:Ave Giuliano,
se la tua Domine non te lo dovesse preparare......
non ti preoccupare sento la mia Livia se ne prepara un altro pò, magari per il Natalis Vrbs, così avrai un altro motivo per non mancare il prossimo 20 Aprile quando le Legioni di Roma celebreranno il 2761° compleanno della nostra Amata Città Surprised Smile

La cosa è molto invitante bounce peccato che sto un pò lontano... ma vedrò cosa posso fare per aprile Wink
Per ora ho passato la pergamena in cucina e vedo cosa ritorna in tavola ihihih

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